Kaffee-Extraktor
06.02.09 Kategorien:Kaffee
Das ist eine Kaffeemaschine, sogar eine Espressomaschine. Sie erzeugt vollautomatisch in 30 Sekunden aus 2 Kilo Espressobohnen 11 Liter Kaffee. Alleine schon der Puck von extrahiertem Kaffeepulver in der Größe einer Torte kann beeindrucken. Zum Vergleich: Ein Espresso ist eigentlich definiert als 25-30ml aus 7g Kaffee in 25 Sekunden - viel mehr oder viel weniger von jedem dieser Parameter geht auf Kosten des Geschmacks.
Nun, die Maschine (hier noch eine ausführlichere Demonstration), die als die guiness-bestätigte größte Espressomaschine der Welt gilt, ist ja auch nicht gedacht, einen God shot zu kreiieren - das Zeug sieht auf dem Video eher nach einer wässrigen Plörre denn nach nuss- und schokoladenaromatischer Offenbarung aus. Sie dient dazu, Kaffeegeschmack für die Lebensmittelindustrie, z.B. für Eiskrem herzustellen. Immerhin arbeiten die offensichtlich doch nicht ausschließlich mit künstlichen Aromen.